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叙述:伏天吃生冷食物降暑小心诱发胃肠病

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发表于 昨天 11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式




再过几天就将迎来一年之中气温比较高,且比较潮湿闷热的日子――伏天。据悉,今年伏天特别长,7月17日进入“初伏”,8月25日“出伏”。在长达40天的伏天里养生需要注意什么而饮食上又有哪些禁忌对此,专家表示伏天暑湿之气旺盛,忌吃太多生冷食物,因为寒凉之食很容易引发肠胃炎、胃溃疡等疾病。



伏养生需去暑湿之



伏天是一年之中气温比较高,且比较潮湿闷热的日子,暑湿之也比较盛,易侵袭人体。但如果通过合理安排饮食,适度流汗,并借助刮痧、拔罐等传统方法,可让身体轻松排去伏暑湿。



相比冬天排,伏天效果会更加明显。不过,是否适合排还要看个人的体质,伏天排尤其适合那些具有明显湿热症状的人,主要表现为有严重的痤疮、舌苔厚腻等。对于排方式,夏季排汗就是非常重要的排方式之一,此外还可推荐拔火罐、刮痧以及以特殊手法的针灸。伏天,让身体适度出汗,可以带走体内暑湿之邪,流汗可以加新陈代谢,促进人体排,调整人的体温和体液,同时将体内废物排出,血液循环也更为通畅。不过需要注意的是,出汗时一定不要吹空调,同时要注意多喝水,及时补充水分,对于出汗较多者可喝淡盐水,适当补充缺失的盐分。


伏天吃生冷食物
小心诱发胃肠病



伏天出现在小暑和立秋之中,是全年比较湿热的时候,而岭南地区的湿热更为显著。目恒教授说:“地区湿气、热气一起来,人们会很想吃生冷食物,美其曰降暑。其这样很不好,会导致肠胃功能紊乱。轻则消化不良,重则如部分脾胃虚寒者会因此引发肠胃炎、胃溃疡。”



据介绍,从中医的角度讲,脾属土,喜燥恶湿。夏季气候多雨而潮湿,湿浊寒凉之气易损伤脾之阳气,容易产生脘腹胀痛,食少倦怠,肢倦乏力,泻,水肿等症状。在此气候条件下,若饮食寒凉度,易造成夏季胃肠疾病的高发。因此,夏季勿贪饮冰寒之食,以免造成“寒湿困脾”。



此外,夏季高发的急性肠胃炎多为细菌性肠胃炎,夏天食物易腐烂,而人们喜欢食用生冷食物,造成细菌感染为患病主因。从此角度分析,大家也应注重饮食卫生,勿过度“贪凉”。



伏天除了饮食忌生冷之外,还应注意以下4方面:



1、多吃除湿食物



伏天的时候,天气闷热潮湿,人体很容易被湿气侵蚀。所以说,在伏天期间,饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中,哪些食物可以帮助人体排出湿气呢其,我们常见的可以帮助身体排湿的食物是有很多的,薏米、红豆、绿豆等都是很不错的排湿食物。



2、注意补气去火



伏天除了给我们带来了炎热之外,还给我们带来了很多的火气。所以很多人在伏天的时候,都会出现很多的上火症状。这些上火的症状除了身体上的之外,还有情绪上的。所以说,伏天的时候,饮食一定要注意补气去火。建议多吃苦瓜、西红柿、牛奶、鸭肉等食物,补气去火。



3、饮食要清淡



伏天一定不要吃得太油腻,饮食应以清淡平和为主。因为含脂肪多的食物,不但抑制胃酸分泌,而且刺激胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素”,使食物在胃中停留时间延长,这样就会感到腹胀,不思饮食,而且由于伏天体内水分蒸发过多,消化液分泌大为减少,加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素,胃肠消化功能减弱,如果再进食油腻食物,势必加重胃肠负担,影响消化。因此,根据夏季特点,应选择清淡、爽口、易于消化的食物,如小米粥、淮山等。



4、多吃些消暑食品



有些食品可以减少体内积热,像西瓜、绿豆、山楂等,不但营养丰富,含有多种维生素和微量元素,而且还能止渴、利尿、祛、散热、开胃,是夏季预防中暑的佳品。



伏天降暑气靓汤:海带苦瓜煲猪骨



比较后,在一年中比较热的伏天即将来临之际,池晓玲教授为广大友推荐了一款降暑气的靓汤――海带苦瓜煲猪骨。



海带苦瓜煲猪骨



用料:海带(干)30克,苦瓜150克,猪骨200克,生姜3片



制作:先将海带用水浸发,稍清洗,苦瓜去瓤、去籽,切小块,猪骨先洗净,斩大块,飞水后与海带、苦瓜、生姜一同放入瓦煲内,放入适量清水,武火滚沸后改用文火煲约1小时左右,调味即可食用。



功效:清热消暑、解降糖、减肥



专家分析:海带又昆布、淡昆布、江白菜,性寒,味咸,有效成分主要含为生物碱、氨基酸,另含丰富的碘、胡萝卜素、硫胺素、核素等。中医认为其具有消痰结、水肿,散瘿瘤、瘰疬的作用,属清化热痰类药物,多用于瘿瘤、瘰疬、高血压等症。现代医学则认为海带有降血脂、降血压、抗凝血、抗肿瘤、抗放、消肿块的作用。海带中的矿物质含量丰富,其中的碘能带来良好的气色,有助于预防甲状腺肿,且海带属于碱性食物,有清热解的作用,经常吃海带可调节人体内酸碱平衡,有效排出体内废物,使身体与皮肤的新陈代谢更顺畅。而苦瓜同样是夏季比较佳的蔬菜之一,具有除邪热、解劳乏、清心明目、促进食欲及一定的降血糖等功效,两者互为搭配煲汤,可共奏清热消暑、解降糖、减肥的功效,对于肥胖、糖尿病、高温作业者有较好的食疗价值。



小贴士:



2022年伏天具体时间:



2022年7月17日~2022年7月26日为初伏10天



2022年7月27日~2022年8月15日为中伏20天



2022年8月16日~2022年8月25日为末伏10天



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